Oma Vroni's Finest
Die feinste Auswahl an Speisen, die von unserer geliebten und (sehr sehr) heiklen Oma Vroni als perfekt bewertet wurden.
Warum unsere Küche anders ist
Genuss im Farmhotel & Chalets Grosslehen
Bei uns kommt die Küche vom Hof – nicht aus der Großküche. Hochlandrind aus eigener Landwirtschaft, Brot und Mehlspeisen von Oma Vroni, Fisch, Milch und Käse von Partnern, die wir persönlich kennen. Bei uns stehen echte Menschen in der Küche und echte Produkte im Mittelpunkt jedes Gerichts.
Gault & Millau-prämierte From-Farm-to-Table-Küche aus eigener Landwirtschaft
Produkte von Bauern aus der Region, die wir persönlich kennen und schätzen
Brot, Süßes und Mehlspeisen nach Tradition und alten Rezepten von Oma Vroni
Gemüse und Kräuter aus dem Bauerngarten
Drei verschiedene Abendmenüs: Oma Vronis Finest, Tiroler Bauernküche und leichte Vitalcuisine
Essen mit traumhafter Aussicht
Regional genießen
Kulinarik im Grosslehen
Wir kochen vom eigenen Hof. Das heißt, es gibt Gemüse, Kräuter, Milch, Käse und Fleisch direkt aus eigener Landwirtschaft und aus unserem Bauerngarten.
Das hat auch den Gault & Millau-Guide schon mehrfach überzeugt.
Ein Erlebnis für alle Sinne
Fürs Auge gibt es nicht nur das schöne Gericht auf dem Teller: Im Panoramarestaurant genießen Sie das Essen mit einem wunderbaren Ausblick auf die Natur.
Kurz erklärt
Fleischprodukte und Wurstwaren kommen direkt von unserer Farm. Obst und Gemüse wachsen maximal 50 Meter von der Küche entfernt: in unserem Bauerngarten, wo es auch Kräuter und Beete zum Anfassen gibt.
Fisch, Eier und Joghurt kommen von Bauernhöfen aus dem Pillerseetal und auch den Käse und Kaffee bekommen wir von langjährigen Partnern sowie Bio-Honig von glücklichen Bienen.
Frische Zutaten, hofeigene Produkte und ein nachhaltiges Konzept
Unsere Menülinien
Grosslehen Bauernküche
Wunderbare, typische Tiroler Gerichte, die seit jeher auf den Tischen der Bauern landen. Achtung: Das ist nichts für Kalorienzähler… ;-)
Vitalküche 1632
Schon unsere Vorfahren wussten, dass es nicht immer Fleisch sein muss. Daher gibt es auch ein großartiges vegetarisches Menü mit frischen Zutaten.
Urlaub im Grosslehen ist Genuss für alle Sinne. Feine Aromen und wunderschöne Ausblicke begleiten Ihren Aufenthalt.
Entdecken Sie auch unser Farm Spa, für wohltuende Momente für Körper und Geist.
Feiern im Grosslehen
Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe oder Firmenevent: Das Grosslehen ist eine ideale Location für Ihre Feier! Das stilvolle Ambiente unseres Restaurants, gepaart mit der ausgezeichneten Farmküche machen Ihren Tag unvergesslich. Durch die Alleinlage genießen Sie hier Exklusivität mitten in der Natur mit Bergpanorama. Es wäre uns eine Freude, Teil Ihres besonderen Anlasses zu sein! Wir bieten ein individuell abgestimmtes Menü sowie auf Wunsch eine stimmige Dekoration.
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