Frühstück
Unser Frühstücksbuffet bietet alles, was es für einen guten Start in den Tag braucht: hausgemachtes Bauernbrot, heimische Käse-, Wurst- und Speckdelikatessen, frisches Obst und Gemüse, Müsli, Eier-Spezialitäten, Tee und Kaffee.
Essen im Grosslehen
Küche vom Hof heißt bei uns: Aus Zutaten und Produkten vom eigenen Bauernhof sowie von Partnern aus der Region kreieren wir ein vielfältiges Frühstücksbuffet und drei verschiedene Abendmenüs nach dem From-Farm-to-Table-Prinzip. Das wurde schon mehrfach von Gault & Millau prämiert. Für Kinder haben wir außerdem individuelle Menüs. Entdecken Sie unsere Grosslehen Farmküche!
Mehrfach Gault & Millau ausgezeichnet
Gault & Millau
Lernen Sie unsere Heimat durch den Geschmackssinn kennen. Denn im Grosslehen stehen hauptsächlich traditionelle Tiroler Spezialitäten auf der Speisekarte. Bodenständig, manchmal überraschend, doch immer ehrlich.
Viele unserer Zutaten und Produkte kommen direkt von unserem Bauernhof. Was nicht bei uns wächst und gedeiht, beziehen wir bei langjährigen Partnern, die wir persönlich kennen und schätzen.
- Hochlandrindfleisch aus unserer eigenen Landwirtschaft
- Brot und Süßes aus Oma Vronis Backstube
- Fisch aus der Fieberbrunner Fischzucht
- Milchprodukte aus Tiroler Sennereien
Frühstück, Mittag und Abendessen
Mittagessen
Für den Hunger zwischendurch ist ebenfalls gesorgt. Tagsüber erwartet Sie eine feine Auswahl an köstlichen Snacks sowie eine typische “Marende-Karte”, die zu einer genussvollen Zwischenmahlzeit auf Tiroler Art einlädt.
Abendessen
Abends verwöhnen wir Sie mit einem 5-Gang-Menü, wobei sie aus drei Varianten wählen können: Oma Vroni's Finest mit unseren Klassikern, Grosslehen Bauernküche mit typischen Tiroler Gerichten und Vitalküche 1632, unser vegetarisches Menü.
Auch bei der Getränke- und Weinauswahl leben wir nach dem From-Farm-to-Table-Prinzip: In unserer Weinkarte finden Sie ausgewählte, finessenreiche und charakterstarke Weine, ausschließlich aus Österreich. Unsere Sommelière Hannah gibt Ihnen bei wöchentlichen Weingesprächen einen Einblick in Österreichs Weinwelt.
Viele unserer Drinks und alle hausgemachten Limonaden frische Kräuter aus dem Bauerngarten. Die Kräuter und Blumen wandern von der täglichen Ernte direkt in Ihr Glas.
An unserer Bar schenken wir ausgewählte Gin-, Rum- und Whiskeyraritäten aus Österreich und der Welt aus.
Gasthof Grosslehen
Auf Anfrage können Sie auch gerne unser Frühstücksbuffet, unser 5-Gang-Abendwahlmenü oder einzelne Speisen aus unserer Abendkarte genießen. Wir bitten Sie um rechtzeitige Tischreservierung, da die Tischvergabe nach Auslastung erfolgt. Rufen Sie uns gerne an oder senden Sie uns eine E-Mail an info@grosslehen.at.
tel: +43 5354 564 55
